🍳菜谱集
柠檬黄油意面主食面点 · 意式🍋

柠檬黄油意面

用柠檬皮香、黄油和少量奶酪给意面调味,面水帮助形成轻薄酱汁。本版不放奶油,酸度可以逐步调整。

本菜谱含人工智能生成合成内容。时间和用量供家庭烹饪参考,请按食材实际情况检查熟度。

难度 简单⏱ 20 分钟🍽 2 人份👅 柠檬酸香👀 14 浏览21天前 发布📖 AI 生成配方
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菜谱集
AI 原创家常配方,未经厨房实测。

📋 食材清单

柠檬黄油意面:食材全景

🥩 主料

🧅 辅料

🧂 调料

👩‍🍳 做法步骤

  1. 1

    柠檬洗净擦干

    柠檬洗净擦干,只刨黄色表皮约半个,另挤出10毫升汁备用;奶酪磨细。加盐沸水按包装时间煮熟意面,保留200毫升面水。

    柠檬黄油意面:柠檬洗净擦干
  2. 2

    平底锅小火融化黄油

    平底锅小火融化黄油,放柠檬皮搅10秒,加入约80毫升面水轻轻煮开。放意面翻拌约1分钟,使面条均匀润泽。

    柠檬黄油意面:平底锅小火融化黄油
  3. 3

    离火稍等20秒

    离火稍等20秒,分两次撒奶酪拌匀,再拌柠檬汁和黑胡椒。太稠时少量加温热面水,分盘即食,不把奶酪大火煮成团。

    柠檬黄油意面:离火稍等20秒

🌟 小贴士

原名:Pasta al limone 家庭版。含小麦和奶。不要刨入苦味白瓤;柠檬汁先加一半尝味,按喜好补足。

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