日式黄油炒蘑菇

📋 食材清单

👩‍🍳 做法步骤

1. 1

   两种栽培菇洗净

   两种栽培菇洗净，擦去表面水，香菇切片，杏鲍菇切薄条，粗硬根部去掉。

   
2. 2

   锅加食用油

   锅加食用油，中火炒菇3分钟，加入30毫升水，加盖小火焖5分钟至熟，再揭盖翻炒到大部分水分蒸发。

   
3. 3

   转小火放黄油

   转小火放黄油，融化后沿锅边加生抽，翻炒1分钟均匀裹味，立即装盘。